De Wilde Keuken

Een programma rond de onstuimige keuken ('het is een werkplaats') van Wouter Klootwijk. Vanuit de keuken gaat hij op pad en zijn reizen eindigen in zijn keuken. Het zijn alledaagse vragen waar de huishoudjournalist van wakker liggen kan. Wat is scherp precies en waarom kun je botte messen kopen? Waar is de Nederlandse soepkip gebleven en hoe erg houden de wilde zwijnen huis op de akkers? Mag een varken een worstje eten van de dokter, waarvan wordt appelstroop gemaakt en hoe herken je een koekenpan?
De Wilde Keuken Yoghurt

Yoghurt

Het is goed mogelijk en niet dom, dat je denkt dat volle yoghurt zwaarder is dan magere yoghurt. Maar het is andersom. Toch kan het gebeuren dat iemand volle yoghurt uit de supermarket meeneemt die zwaarder is dan een baksteen. ... 

De Wilde Keuken Kampeerblender

Kampeerblender

Het stopcontactloze leven van de kampeerder wordt immer aangenamer met gereedschappen van de wegvanhuisindustrie. Amerikanen zijn er meesters in. Ze maken spullen die het kamperen zo comfortabel maken dat je niet meer naar huis ... 

De Wilde Keuken Rijst

Rijst

Toverrijst is veredeld. Eerst had je er niet veel aan voor je gezondheid want er zaten geen vezels in. Dat zegt Lassie zelf op de doos met toverrijst. Die is verbeterd. Nu met vezels. Vezels moeten van het Voedingscentrum, dus ... 

De Wilde Keuken Stokjes

Stokjes

Het houten prikkertje is gemaakt voor eenmalig gebruik. Maar het is niet verplicht om het weg te gooien. Klootwijk kan het niet over zijn hart verkrijgen. Hij gooit nooit houtjes weg. Ook de Chinese eetstokjes niet die hij bij ... 

De Wilde Keuken Maggi

Maggi

Iedereen kent het flesje. Van Maggi. Het is zo vertrouwd op tafel bij de Chinees en in andere eethuizen dat menig gast iets mist als het er niet staat. Leven zonder Maggi is lang niet zo gezellig. Dat wil zeggen, het leven zond ... 

De Wilde Keuken De opvouwbare keuken

De opvouwbare keuken

Loop je van huis weg dan moet je kamperen en moet je kamperen dan zit je met koken. Voor de keuken van de dakloze maakt de wegvanhuisloopindustrie het meest fantastische gereedschap. Zo goed dat het weglopen lokt. 

De Wilde Keuken Korrels zout

Korrels zout

Een strooibus met zout is stomvervelend. Dat vindt de moderne mens die de hele dag bezig is met zich niet te vervelen. Een zoutmolen die geluid maakt, dat is het nieuwe plezier aan tafel. De strooizoutfabrikant had het nakijken ... 

De Wilde Keuken Kruidenzout

Kruidenzout

Pluk een bloem langs het Prinses Margrietkanaal. Hak hem fijn, stop hem in een potje zout en verkoopt dat voor goud geld als authentiek. Prinses Margrietkanaalkruidenzout. 

De Wilde Keuken Pannenlap

Pannenlap

Wie zijn handen niet wil branden aan een pan kan een lap gaan kopen bij de Blokker, of een ovenwant in de kookwinkel van stand. In de Wilde Keuken wordt iets anders gebruikt. Uit de winkel waar ook een hoefsmid gereedschap koopt. 

De Wilde Keuken Zoutrasp

Zoutrasp

Het toppunt van andersom denken. Een Amerikaanse fabrikant van keukenraspen bedacht een rasp voor zout. Maar toen moest hij ook zout in grote brokken er bij doen anders had je er niks aan. En als zijn brokken op zijn? In de Wil ... 

De Wilde Keuken

Uitzending van 20 Mei 2011

Wijn kom van ver en bijna altijd in flessen. Het glas weegt net zoveel als de wijn. Dus de helft van de transportkosten zitten hem in het glas dat straks stukgegooid wordt in de glasbak. Er is een veel betere manier om wijn te ... 

De Wilde Keuken

Uitzending van 13 Mei 2011

Om voor je plezier te overleven neem je maaltijden mee uit survivalen. Lichtgewicht maaltijden want je draagt ze op je rug. Te koop in avonturenwinkels. Maar veel lichter van gewicht en stukken goedkoper haalt Klootwijk zijn av ...