Voedsel

Deze aflevering: presentator Joël Labadie-Cortes krijgt o.a. ravioli met meelwormen, een salade met sprinkhanen, pizza's en desserts met insecten voorgeschoteld, eiwitrijke producten. Hij proeft uiteindelijk enkele gerechten en vindt de mousse met sprinkhaan het lekkerst. Aan de orde komt: de vraag waarom men bepaald voedsel lekker vindt of niet en welke factoren daarbij een rol spelen (zintuigen, gewenning, cultuur en godsdienst); de wijze waarop sprinkhanen worden geteeld; het aantrekkelijker en langer houdbaar maken van producten door het toevoegen van hulpstoffen.

Bron: TELEAC

Recente uitzendingen van Thema's Mens & Natuur