De Wandeling

Ellen de ''Ecojager''

►

In KRO De Wandeling praat Sander de Kramer met de Amsterdamse Ellen Mookhoek, een van de weinige vrouwelijke jagers in Nederland. Alles waarop Ellen jaagt eet ze ook op. Ze schiet ook alleen maar dieren die overdadig zijn zoals bijvoorbeeld ganzen. Ze haalt het merendeel van haar eten uit de natuur. Zo plukt ze ook allerlei gewassen langs de weg of in het bos om dat vervolgens te bereiden en te eten. Zo bespaart Ellen niet alleen heel veel geld, maar creëert ze ook haar eigen voedsel. Ellen is een aantal jaren geleden noodgedwongen zo gaan leven. Zij gaf toen een goedbetaalde baan op omdat ze niet meer gelukkig was in haar werk. Ondanks dat haar man wel een baan had, had het gezin weinig inkomen. Om geld te besparen ging Ellen haar eten uit de natuur halen in plaats van bij de supermarkt. 'Gratis en gezond', aldus Ellen. Inmiddels ze een "wildplukspecialist" en verdient ze er geld mee om het anderen te leren. Sander de Kramer gaat met Ellen jagen en wandelt met haar bij de Zuidas; wonderbaarlijk genoeg de plek om je eten te plukken in Amsterdam. Ook maken ze samen zelfgemaakte pesto van de wilde rucola die ze plukten langs de Zuidas.

Bron: KRO-NCRV

 

Recente uitzendingen van De Wandeling