De Nieuwe Zijderoute
"De sleutel tot duurzaamheid is een beter begrip van hoe plant, dier en mens genetisch functioneren.” Dat zegt Louise Fresco in 'De Nieuwe Zijderoute', de Socrateslezing van het Humanistisch Verbond, die zij op 17 november 2013 uitsprak in Amsterdam. Fresco sprak deze lezing uit ter afronding en onderbouwing van de eerste uitzending van de zesdelige serie Fresco’s Paradijs.
Bron: HUMAN
Recente uitzendingen van Fresco's Paradijs
De Bron
06 September 2017
In de zesdelige serie Fresco's Paradijs trekt hoogleraar Louise Fresco onder het motto "eten is weten is geweten" de wereld over. Ze bezoekt plekken waar op het gebied van landbouw en voedsel hoopvolle ontdekkingen zijn gedaan, ...
De Hamvraag
05 September 2017
In de zesdelige serie Fresco's Paradijs trekt hoogleraar Louise Fresco onder het motto "eten is weten is geweten" de wereld over. Ze bezoekt plekken waar op het gebied van landbouw en voedsel hoopvolle ontdekkingen zijn gedaan, ...
De reis van de appel
05 September 2017
In de jaren twintig van de vorige eeuw oppert de Russische botanist Nikolaj Vavilov als eerste dat de wilde appelbossen in het Hemelse Gebergte in Kazachstan de thuishaven moeten zijn van alle andere appels op deze wereld. Via ...
De geheimen van de zee
04 September 2017
In aflevering vier van Fresco's Paradijs reist Louise Fresco af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst dit jaar overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook geen eenvoud ...
De God van de granen
04 September 2017
In de vijfde aflevering van Fresco's Paradijs reist Louise Fresco naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie. In Mexico tref ...
De gulzige stad
03 September 2017
Louise Fresco bezoekt in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en ze laat zien hoe migratie en handel tussen Oost en West, zoals die langs de zijderoute, en de ontdekking van Amerika ons voedselaanbod beïnvloed hebbe ...
De Bron
20 Augustus 2017
In deze eerste aflevering van Fresco's Paradijs keert Louise Fresco terug naar de bron van haar passie voor landbouw en voedsel en maakt ze een reis door de geschiedenis: vanaf het einde van de laatste ijstijd via de eerste lan ...
De reis van de appel
19 Augustus 2017
In de jaren twintig van de vorige eeuw oppert de Russische botanist Nikolaj Vavilov als eerste dat de wilde appelbossen in het Hemelse Gebergte in Kazachstan de thuishaven moeten zijn van alle andere appels op deze wereld. Via ...
De Hamvraag
19 Augustus 2017
In de derde aflevering van Fresco's Paradijs vergelijkt Louise Fresco een kleinschalige varkensboer in Umbrië met een grootschalige varkenshouder in Brabant, zich afvragend of duurzaam vlees bestaat. Kaas blijkt evenmin het ge ...
De geheimen van de zee
18 Augustus 2017
Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst dit jaar overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook geen eenvoudig duurzaam alternatief. Is het eten van ...