Wat hebben we nou eigenlijk gemaakt? Coq au vin of was het toch iets anders?
Sylvia heeft last van faalangst en praat hier over met FNV-coach Milen van Boldrik.
Casper van Beek leert de leerlingen hoe ze met een dienblad met glazen moeten lopen, maar dat is nog niet zo makkelijk...
Herman vertelt de leerlingen wat er gekookt moet worden en iedereen gaat serieus aan de slag. Alleen met de concentratie gaat het soms wat minder...
De leerlingen moeten boodschappen halen zodat ze straks goed kunnen koken. Wie heeft alles opgeschreven?
Herman geeft de opdracht aan zijn leerlingen om met gevogelte aan de slag te gaan; pluk de duif!
Herman vindt dat er geen samenwerking is tussen zijn leerlingen; hij geeft aan wat belangrijk is.
Terwijl de gasten aan tafel zitten en hun bestelling plaatsen bij de bediening, is er grote stress in de keuken.
Herman neemt zijn leerlingen mee naar zijn eigen restaurant Las Palmas om ze te laten zien hoe je als gast in een echt restaurant zit.
De heren worden als eerste de keuken ingestuurd om vlees en vis te bereiden, terwijl de dames de tafel gaan dekken.
Herman laat de leerlingen nu alleen aan de slag gaan; hoe loopt dat af?
Kevin is terug na zijn boze bui en weet een goed stukje vis te bereiden. Complimenten van Herman!
Herman moet flink bijspringen bij de leerlingen; bloedende vingers, aangebrande omeletten en vlees dat 'naar de klote' is...
Wat weten de leerlingen over de verschillende soorten producten?
De leerlingen maken kennis met Casper van Beek, hun toekomstige baas. Casper is niet meteen onder de indruk.
Kevin vertelt meer over zichzelf en waarom hij mee doet aan Herman's Restaurant School.
De leerlingen maken kennis met Milen van Boldrik van FNV Horeca. Zij laat ze zien wat voor indruk ze maken en dat valt niet mee.
Xandra vertelt over haar achtergrond en waarom ze meedoet aan Herman's Restaurant School.
Herman dicteert een aantal woorden; welke leerlingen weten alles goed te spellen?
Herman wacht zijn tien leerlingen op bij de deur om ze de hand te schudden.
De preview van het nieuwe programma van Herman den Blijker; Herman's Restaurant School. De topkok gaat eigenhandig mensen opleiden en ze zo helpen aan een baan in de horeca. Vanaf dinsdag 30 augustus wekelijks om 21:30 uur ...