Koken met bloemen

Op NPO bekijken

Yvette geeft een bloemrijke high tea. Bloemrijk, want bloemen zijn niet alleen bruikbaar vanwege hun kleuren en geuren, maar zijn ook heerlijk om mee te koken. Yvette maakt een vlierpeer-focaccia en verdiept zich in de bloemen uit de kaasjeskruidfamilie. Geïnspireerd door hun gelatineuze werking maakt Yvette marshmallows met verveine-smaak uit eigen tuin.

Bron: VPRO

Recente uitzendingen van Koken met Van Boven