Boerenkool-filotaart met worteltzaztiki

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingredi├źnten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag maken we boerenkool-filotaart met worteltzatziki. Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht op basis van yoghurt. Het origineel is bereid met yoghurt, knoflook en geraspte komkommer en een scheut olijfolie. Maar de komkommer kan natuurlijk eenvoudig vervangen worden voor een andere groente. Mounir maakt worteltzatziki en serveert dit bij een boerenkool-filotaart. Dit is een herhaling van 20 november 2017.

Bron: MAX

Recente uitzendingen van Kook mee met MAX