Pasta pesto met savooiekool

Savooiekool is rond en spits van vorm. In vergelijking met andere koolsoorten is het een tamelijk losse kool. De bladeren hebben een wat grove structuur. De kool is voedzaam en staat bol van de vitamine C. De kool hoeft niet lang te koken waardoor de vitaminen en mineralen behouden blijven. Mounir verwerkt de savooiekool door een pasta met pesto.

Bron: MAX

Recente uitzendingen van Kook mee met MAX