Tabouleh met aubergine en boterkabeljauw

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingredi├źnten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag maken we tabouleh met aubergine en boterkabeljauw. Dit recept van Sandra staat in een handomdraai op tafel. Dat komt mede doordat de kabeljauw snel gaart. Het roosteren van de aubergineblokjes voor de tabouleh salade neemt het meeste tijd in beslag. Die zorgen wel voor een rijke smaak van de tabouleh.

Bron: MAX

Recente uitzendingen van Kook mee met MAX