Smaak

Waarom koppelen we sinds de oertijd al bittere smaken aan giftig eten? En zure smaken aan iets dat nog niet rijp is? Nienke onderzoekt de vijf smaken: zuur, zoet, bitter, zout en umami in een driesterrenrestaurant.

Bron: NTR

Recente uitzendingen van Het Klokhuis