Chinees-Indische restaurants

Yvette reist via Den Haag naar Rotterdam om de oorsprong van de Chinees-Indische restaurants in Nederland te achterhalen. Waar stond eigenlijk het eerste Chinees-Indische restaurant en waarom? Ze bezoekt een vroegere collega en vriendin en onderzoekt waarom deze keuken, die in 2021 nog als Nederlands immaterieel erfgoed werd erkend, in populariteit afneemt. Is het tij nog te keren?

Bron: AVROTROS

Recente uitzendingen van De streken van Van Boven