Verrassende salade van gerookte biet en eigengemaakte ricotta kaas

De rode biet, ook wel kroten genoemd, worden veel geteeld in Noord-Holland. Yvette rookt de bieten en maakt er samen met eigengemaakte ricotta kaas, verse kruiden, pompoenpitten en een knoflookdressing een verrassende salade van!

Bron: RTL5

Recente uitzendingen van Topchef