Tijdens het laatste weekend van dit seizoen gaan de bakkers in de signatuuropdracht aan de slag met een eetbare Rubiks kubus. Smaak en techniek zijn belangrijk, met verschillende herkenbare blokken. Komt alles mooi uit de vorm? ...
Voor de signatuuropdracht maken de bakkers een Oranjetaart. Rijkelijk versierd en met vorstelijke smaken. De kleur is natuurlijk belangrijk, maar ook de smaken moeten die kleur eer aan doen. Sinaasappel, kumquat, mandarijn en w ...
Over balans opmaken gesproken, hoe staat het ervoor met de goede voornemens? Minder roken, minder suiker eten, meer sporten en laten we dry-januari niet vergeten. Uit onderzoek blijkt dat mensen het gemiddeld 4 weken volhouden. ...
In de signatuuropdracht maken de bakkers Hollandse koffiebroodjes. Na al die taart is een broodje bakken wel even andere koek, want dat betekent gist, kneden, rijzen, vouwen, vlechten en draaien. Wie bakt het perfecte koffiebro ...
De bakkers beginnen in de signatuuropdracht met een echte Franse klassieker, de citroen meringue taart. Een frisse taart met krokante bodem, lekker luchtig schuim en een goede balans tussen zoet en zuur. Vooral dat laatste is b ...
Terwijl André de confetti poppers test, knallen de kurken door de tent. De bakkers gaan aan de slag met het thema Oud & Nieuw. Voor de signatuuropdracht maken ze een Goud & Nieuw taart. Er wordt glitter, goud, vuurwerk en véà ...
De bakkers gaan aan de slag met het thema Kerst. In de signatuuropdracht maken ze een kerstboom van koekjes van tenminste 30 centimeter hoog. Met rozemarijn, donkere suiker, kruiden uit Indonesië, gember en sinaasappel stelen ...
Het landgoed van Kasteel Maarsbergen wordt omgetoverd tot een gezellige braderie. Met pure schoonheid, opvallende kleuren en frisse, zoete, exotische en bijzondere smaakexplosies halen de thuisbakkers alles uit de kast om Janny ...
Ook aan al het lekkers komt een einde. 9 weken geleden stapten 10 dappere thuisbakkers de tent in en slechts 3 van hen hebben de finale bereikt. Anna, Maroeska en Nicole gooien alles in de strijd om naar huis te gaan met de tit ...
De halve finale; nog maar 4 kandidaten, 4 keukenmachines en 4 ovens. Met wederom 3 opdrachten voor de boeg stappen de bakkers strijdlustig de tent in. Welke 3 bakkers presteren het beste en weten een plaatsje te bemachtigen in ...
De halve finale; nog maar 4 kandidaten, 4 keukenmachines en 4 ovens. Met wederom 3 opdrachten voor de boeg stappen de bakkers strijdlustig de tent in. Welke 3 bakkers presteren het beste en weten een plaatsje te bemachtigen in ...
Ieder jaar trekken er miljoenen sneeuwliefhebbers de witte bergtoppen in. En eerlijk? Daar zijn wij ook fan van! Daarom is het thema van deze week: Wintersport. De 6 overgebleven bakkers hebben 3 kakelverse opdrachten voor de b ...
Na alle bergen met slagroom en kilo’s suiker is het André van Duin eindelijk gelukt. Weg met zoet, het thema van deze week is: hartig. De eerste opdracht luidt als volgt: maak 6 mini burgers. Uiteraard worden de broodjes ze ...
Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ...
Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ...
De 3 opdrachten deze week hebben een feestelijk thema: Kerst. Wie blijft er in de race voor de titel Beste Thuisbakker 2018-2019? Allereerst moeten de bakkers hun handen uit de mouwen steken om een kersttulband van brood te ma ...
Het einde van het jaar komt eraan en dus denken we traditiegetrouw een beetje terug aan vroeger. We hebben dan ook een bijpassend thema: Vintage. Of, zoals André van Duin het liever noemt, ‘Oude meuk’. Voor de eerste opdr ...
Meer dan 500 enthousiaste thuisbakkers hebben hun mooiste baksel meegenomen in de strijd om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 2018-2019. Collega-patissiers en oud-deelnemers helpen juryleden Janny en Robèrt met het beoo ...
De 3 finalisten beginnen zoals altijd met de signatuuropdracht. Bakken kunnen ze alle 3, dat weten we inmiddels. Maar de vraag is: wie houdt het hoofd koel? Dan is het tijd voor de laatste technische opdracht van dit seizoen. ...
Voor de signatuuropdracht kiest de ene bakker een klassiekere variant dan de andere. De één houdt een race tegen de klok, de ander zit ruimer in de tijd. Voor de technische opdracht maken de kandidaten een typisch Hongaarse ...
Het wordt de kandidaten niet makkelijk gemaakt! Het thema is dan ook: moeilijk. Voor de eerste opdracht moeten de bakkers, nóg meer dan anders, netjes en precies werken. En oh ja, smaak en structuur van de gebakjes zijn mins ...
Voor de eerste opdracht kiezen de kandidaten geen veilige weg. De baksels variëren in vulling, maar vanbuiten hebben ze een vergelijkbaar spetterend uiterlijk. Vervolgens beginnen de bakkers aan de technische opdracht. Ze wor ...
Het thema is deze week: Brood! Met het bakken van brood heeft de één meer ervaring dan de ander. Hoe kneed je dat deeg nou? Met de hand, of kun je het beter door de machine laten doen? Met brood kun je eindeloos variëren, en ...
De bakkers beginnen, zoals altijd ,weer met het maken van de signatuuropdracht. Daar krijgen ze nog geen 2 uur voor, dus het is doorwerken geblazen. Als die cakes maar goed gaar worden in zo’n korte tijd… Planning is alles! ...
De eerste opdracht geeft zich niet zonder slag of stoot gewonnen. Waar de ene bakker succes boekt, heeft de ander last van zenuwen. Voor de technische opdracht maken de kandidaten Utrechtse spritsen. Iedereen in de tent weet w ...
Bij de eerste opdracht willen de bakkers gelijk laten zien wat ze in huis hebben. En daarbij nemen sommigen direct risico’s. Nieuwe ovens en een nieuwe keuken, dat is even wennen. Voor de technische opdracht moeten de kandid ...
Normaal gesproken bakken de bakkers aan de hand van een thema. Maar deze week hebben we er geen. Desondanks moeten de kandidaten flink aan de slag, ze beginnen met een citroentaart. De verhouding tussen zuur en zoet is hierbij ...
Robèrt maakt een spectaculaire soesjestoren. Janny laat u genieten van hartige vlees, vis en vegetarische gerechten. En Menno legt stap voor stap uit hoe u eenvoudig zijn favoriete gingerbread koekjes kunt maken.
Een nieuw seizoen vol lekkernijen en lol, maar makkelijk wordt het voor de kandidaten niet...
"Ik ben goed voorbereid en perfectionistisch. Ik denk dat ik kans maak om ver te komen!"
"Ik ben heel perfectionistisch en ik denk dat ik mezelf soms nog onderschat als bakker."
De kandidaten trappen af met een vlaai. Het is even wennen om in een andere keuken te werken. Verder geven Janny en Robèrt opdracht om 8 kokoskransen te maken. Met deze technische opdracht wordt er een beroep gedaan op het b ...
De kandidaten maken de heerlijkste cakes. Ze starten met een cheesecake. Daar zijn een boel variaties op te bedenken, de bakkers geven dan ook allemaal een eigen draai aan de opdracht. Vervolgens maken de bakkers Battenberg ca ...
De bakkers beginnen met de favoriete taart van Martine, namelijk een hazelnootschuimtaart. En dat is nog niet makkelijk. Want hoe zorg je ervoor dat je room niet gaat schiften? Verder geeft de jury opdracht om paleisbanket te ...
Op de eerste regenachtige dag maken de bakkers 3 religieuses met verschillende vullingen. Een kleine soes wordt op een grote soes geplaatst. Wie goed kijkt herkent in de verte het nonnengewaad waar de religieuses naar vernoemd ...
De bakkers starten met een suikerbrood. Het is een frisse dag en daar moeten de kandidaten rekening mee houden. De jury geeft opdracht om een sterbaguette te maken. Terwijl het deeg rijst lopen de zenuwen hoog op. Bij het beoo ...
De kandidaten mogen zich in deze uitzending vrij uitleven, er is dit keer namelijk geen thema. De kandidaten beginnen met een chipolatataart. Een echte klassieker uit de banketbakkerij. Vervolgens wagen de bakkers zich aan he ...
De kandidaten beginnen deze week met verschillende tartelettes. Dat zijn eenpersoonstaartjes. Het belangrijkste bij deze taartjes is een bodem. Verder maken ze kersencakes. De cakes moeten zo lang mogelijk in de oven om gaar t ...
Er staan wederom drie uitdagende opdrachten op de finalisten te wachten. Zo dienen de drie dames ieder een heerlijk macaron-dessert op tafel te toveren. Wie weet de jury met haar Franse suikercreatie te charmeren? Vervolgens ...
Ze beginnen de finale met het bakken van oliebollen. De één is daar meer bedreven in dan de ander. Is het deeg goed gerezen, zijn de ballen niet te bruin en hoe is de smaakcombinatie? De technische opdracht luidt: maak 3 sn ...
De bakkers maken een rijkelijk baksel: een kersttaart met chocola, toffee en pecannoten. Het is bij dit calorierijke baksel belangrijk om de balans in de gaten te houden. Na deze eerste ronde moet er al één deelnemer het veld ...
De kerstbakkers beginnen met het maken van een overheerlijke kerstkrans. Ook de tweede opdracht is ook geheel in kerstthema: de deelnemers wagen zich aan het bakken van een kaarsgebakje. Hoe die eruit moeten zien is voor alle ...
Wie wordt de winnaar van 2016? Net als anders starten de bakkers met de signatuuropdracht. De kandidaten kunnen zich helemaal uitleven maar moeten wel goed op de tijd letten. De laatste technische opdracht van dit seizoen luid ...
De spanning is om te snijden tijdens de halve finale. Het thema is in deze aflevering: Gebakken lucht. De weersomstandigheden spelen de kandidaten wederom parten. Het regent dus het is vochtig in de tent. En dat maakt het voor ...
Het is zover, de eindstrijd van Heel Holland Bakt gaat beginnen! Onze baktent vormt nog één keer het decor van de spannendste bakwedstrijd van Nederland, die acht weken geleden begon met 10 ambitieuze bakkers, die allemaal de ...
Er zijn nog maar vijf kandidaten over en de competitie wordt steeds spannender! Deze week gaan de bakkers aan de slag met verschillende soorten brood. Ze beginnen met een gevuld brood, waarbij het vooral om spannende en verass ...
De jacht op de titel beste thuisbakker van Nederland is nog in volle gang. Er zijn nog 6 bakkers in de race, en ze zijn aan elkaar gewaagd. Het thema van deze week is Herfst! Om te beginnen moeten de kandidaten een worteltaart ...
De zoetigheid is deze week ver te zoeken. De uitzending staat namelijk volledig in het teken van het thema
Deze week gaan de bakkers aan de slag met bladerdeeg. Ze maken een open confituretaart en tompoucen. Voor het spektakelstuk staat er een polonaise van meringue op het menu. De kandidaten beginnen met een pittige opdracht. Ze m ...
Maak kennis met de nieuwe kandidaten van Heel Holland Bakt. In de eerste aflevering van het nieuwe seizoen is het thema Frans! De kandidaten beginnen met een Tarte Tatin. Ze volgen allemaal hun eigen recept. Wie weet de jury t ...
Narcis, Evert en Rutger staan in de finale! Wie is de beste thuisbakker van Nederland? Het is het weekend van de finale. De opdrachten zijn nóg moeilijk dan in de voorgaande rondes. De kandidaten maken drie soorten friandises, ...
Vandaag de spannende halve finale van de bakwedstrijd! Evert, Matthieu, Narcis en Rutger doen hun uiterste best om een plekje in de finale te bemachtigen. Vandaag moeten de amateurbakkers laten zien hoe goed ze de Franse bakkun ...
Er zijn nog maar vijf kandidaten over dus de competitie wordt steeds heviger! Een nieuwe week met drie hartige opdrachten. De bakkers gaan aan de slag met een heuse Cornish pasty. Verder bakken ze een hartige taart en een oud-H ...
De kandidaten maken desserts! In deze zoete uitzending nemen de zes overgebleven amateurbakkers het tegen elkaar op. De technische opdracht is deze week een spectaculair ijsgerecht: omelet Sibérienne. Hoe zorgen de bakkers dat ...
Deze uitzending staat in het teken van koekjes! De kandidaten maken een kaaskrakeling, diverse typisch Hollandse Koekjes en macarons. De overgebleven amateurbakkers storten zich in de vierde aflevering in de wondere wereld van ...
De thuisbakkers krijgen de opdracht om een gevlochten brood, een Italiaanse focaccia en tenslotte een complete Hollandse broodmand te maken. De kandidaten staan wekelijks in de keuken om de mooiste taarten uit de oven te tovere ...
Negen overgebleven kandidaten nemen het tegen elkaar op. Ze beginnen met het bakken van een appeltaart. De bakkers willen zichzelf graag onderscheiden met bijzondere en nostalgische recepten, maar zijn de recepten goed genoeg v ...
Maak kennis met Annelies, Emma, Erna, Evert, Georges, Jolanda, Matthieu, Narcis, Rutger en Ruth. Ze krijgen de de opdracht om madeleines, tulband en als klap op de vuurpijl een koningscake te maken. Op de tweede dag vraagt Mart ...
