Heel Holland Bakt

De zoektocht naar de meest getalenteerde thuisbakker.
Heel Holland Bakt Finale

Finale

Wie wordt de Beste Thuisbakker van Nederland? In de finale van Heel Holland Bakt gaan de overgebleven kandidaten tot het uiterste om de titel te veroveren. De slingers hangen al in de tent, maar nog geen tijd voor feest. De bak ... 

Heel Holland Bakt Thema: Halve finale

Thema: Halve finale

De bakkers beginnen met het maken van '2 klassiekers in 1'. Smaakt dit ook dubbel zo lekker? De technische opdracht is een suikertentje. Na het spektakelstuk, een broodmand, wordt bekend wie de laatste afvaller is. Wie worden d ... 

Heel Holland Bakt Thema: Chinees Nieuwjaar

Thema: Chinees Nieuwjaar

De bakkers mogen van start met een chiffoncake. Ook de tweede opdracht is weer geheel in het thema: Chinees Nieuwjaar. De deelnemers wagen zich aan het bakken van een Chinese loempia. Met het spektakelstuk, een drakenspektakel, ... 

Heel Holland Bakt Thema: Koek

Thema: Koek

Alles is koek en ei als we van start gaan met deze aflevering. De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een macarontaart. Daarna is het tijd voor de technische opdracht: michelettes. Dat is wel even andere koek. Wie wint h ... 

Heel Holland Bakt Thema: Karamel

Thema: Karamel

Het thema is karamel. De zeven overgebleven bakkers starten met de signatuuropdracht; ze moeten een tarte tatin maken op basis van karamel. Geen tijd voor praatjes in de tent; vol concentratie starten de kandidaten aan de techn ... 

Heel Holland Bakt Thema: Van Gogh

Thema: Van Gogh

De bakkers starten met een gevulde amandelcake, die gedecoreerd moet worden in de stijl van Van Gogh. Na deze zoete opdracht wagen de amateurbakkers zich aan een nieuw kunstwerk voor de technische opdracht: een zonnebloembrood. ... 

Heel Holland Bakt Thema: Kerst

Thema: Kerst

Het eerste bakweekend zit erop, er staan nog negen kandidaten in de tent. Het is tijd om snel te gaan bakken, want er staan drie opdrachten op het menu. Het thema van deze week is, hoe kan het ook anders: kerst! Voor de signatu ... 

Heel Holland Bakt Thema: 10-jarig jubileum

Thema: 10-jarig jubileum

Tien nieuwe bakkers gaan aan de slag met een jubileumwaardig thema. Het thema is tienjarig jubileum. Voor de eerste opdracht moeten de kandidaten een taart maken waarmee elke aflevering wordt afgetrapt, namelijk de HHB-leaderta ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

De finale! De finalisten gaan aan de slag met kersjes en een bruidsbuffet. Wie maakt de meeste indruk op de jury en mag zich na vandaag de Beste Thuisbakker van Nederland noemen? 

Heel Holland Bakt Thema: Pasen

Thema: Pasen

Er zijn vele soorten paasbaksels. Daarom is het thema in de halve finale Pasen. De vier overgebleven bakkers maken paasbroden, een paasslof en natuurlijk een heus paasspektakel. 

Heel Holland Bakt Thema: Toetje

Thema: Toetje

De bakkers buigen zich over het thema toetjes. Ze maken een dessertaart van hun favoriete toetje, meringuebombs én een spektakelstuk van eclairs. Weten ze hiermee de jury te imponeren? 

Heel Holland Bakt Engeland

Engeland

De bakkers mogen aan de slag met Engelse baksels. Het thema is namelijk Engeland. Ze laten aan de jury zien wat ze kunnen aan de hand van een Engelse pie, met een gedecoreerd dakje, omgekeerde ananascakejes én een Engels bouww ... 

Heel Holland Bakt Thema: Chocolade

Thema: Chocolade

Een lekker zoet thema deze week: chocolade! De bakkers doen hun uiterste best om de jury omver te blazen met hun candybars, chocoladebiscuitjes en een penseelstreektaart. 

Heel Holland Bakt Lente

Lente

Omdat dit seizoen niet in de winter, maar in het voorjaar plaatsvindt, is het thema van deze week lente. Aan de bakkers de uitdaging om de jury omver te blazen met focaccia's, baklava en een bloemige lentetaart. 

Heel Holland Bakt André

André

De bakkers nemen plaats in de tent om de jury omver te blazen met hun bakkwaliteiten. Om stil te staan bij zijn 75e verjaardag is het thema van deze week 'André'. Naast broodjes kroket en kaaskoekjes, mogen de bakkers aan de s ... 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

Tien getalenteerde bakkers beginnen aan de strijd om de titel Beste Thuisbakker van Nederland. Ze stappen de tent binnen en gaan aan de slag met het eerste thema van dit seizoen: cake. Weten zij met hun slagroomtaarten, roze ko ... 

Heel Holland Bakt Een opera, macarons en een nougatine bouwwerk

Een opera, macarons en een nougatine bouwwerk

Voor de signatuuropdracht maken de finalisten een opera, een Frans taartje dat bestaat uit een heleboel laagjes. Al die laagjes moeten even dik zijn om indruk te kunnen maken op de jury. Voor de technische opdracht maken de bak ... 

Heel Holland Bakt Brioche, petit-crème bitterkoekjes en een polonaise

Brioche, petit-crème bitterkoekjes en een polonaise

In de eerste opdracht maken de bakkers een brioche. Het is erg belangrijk dat het deeg goed rijst, anders is het brood te klein. De technische opdracht bestaat uit het maken van 32 petit-crème bitterkoekjes. Hiervoor worden de ... 

Heel Holland Bakt Religieuses, vlechtbroodjes & vouwchocolade

Religieuses, vlechtbroodjes & vouwchocolade

De eerste opdracht is het maken van een religieuse. Dat zijn twee soesjes op elkaar gestapeld. Er wordt van alles uit de kast gehaald om de religieuses mooi te maken. Maar uiterlijk is niet alles, de bakkers besteden natuurlijk ... 

Heel Holland Bakt Tompouce, Charlotte Russe en paté en croûte

Tompouce, Charlotte Russe en paté en croûte

Na het warmdraaien in de eerste week staan de bakkers wederom in een frisse tent. Het is dan ook flink ijsberen geblazen... De bakkers maken hun eigen signatuur tompoucen, een Charlotte Russe en een spectaculaire paté en croû ... 

Heel Holland Bakt Appeltaart, spritsen & croquembouche

Appeltaart, spritsen & croquembouche

Het is behoorlijk fris in de tent. Vullingen stijven gelijk op en de bakkers trekken een extra vest aan. Maar de chocola smelt niet en de bakkers worden niet geplaagd door insecten. Tijdens de eerste opdracht maken de bakkers h ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Halve Finale

Halve Finale

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Vorstelijk

Vorstelijk

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Koek

Koek

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Europa

Europa

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Ingewikkeld

Ingewikkeld

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Nieuwjaarsreceptie

Nieuwjaarsreceptie

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 

Heel Holland Bakt Nostalgie

Nostalgie

Terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, technische opdracht en spektakelstuk centraal, maar dan komt elke opdracht uit een and ... 

Heel Holland Bakt Hollandse koekjestaart, Franse krullen en 3D fruitspektakel

Hollandse koekjestaart, Franse krullen en 3D fruitspektakel

Compilatie-afleveringen met een terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, technische opdracht en spektakelstuk centraal, maar da ... 

Heel Holland Bakt Hazelnootschuim, vlechtbrood en spekkoek

Hazelnootschuim, vlechtbrood en spekkoek

Compilatie-afleveringen met een terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, technische opdracht en spektakelstuk centraal, maar da ... 

Heel Holland Bakt Morgen 20:35 - Seizoen 8 Afl. 2 - Gevulde cake, zwanensoezen en koekhuisjes

Morgen 20:35 - Seizoen 8 Afl. 2 - Gevulde cake, zwanensoezen en koekhuisjes

Compilatie-afleveringen met een terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, technische opdracht en spektakelstuk centraal, maar da ... 

Heel Holland Bakt Seizoen 8 Afl. 1 - Tulbanden, tompoucen en bekende gebouwen

Seizoen 8 Afl. 1 - Tulbanden, tompoucen en bekende gebouwen

Compilatie-afleveringen met een terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, technische opdracht en spektakelstuk centraal, maar da ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

Tijdens het laatste weekend van dit seizoen gaan de bakkers in de signatuuropdracht aan de slag met een eetbare Rubiks kubus. Smaak en techniek zijn belangrijk, met verschillende herkenbare blokken. Komt alles mooi uit de vorm? ... 

Heel Holland Bakt Koninklijk

Koninklijk

Voor de signatuuropdracht maken de bakkers een Oranjetaart. Rijkelijk versierd en met vorstelijke smaken. De kleur is natuurlijk belangrijk, maar ook de smaken moeten die kleur eer aan doen. Sinaasappel, kumquat, mandarijn en w ... 

Heel Holland Bakt Weer niet gelukt

Weer niet gelukt

Over balans opmaken gesproken, hoe staat het ervoor met de goede voornemens? Minder roken, minder suiker eten, meer sporten en laten we dry-januari niet vergeten. Uit onderzoek blijkt dat mensen het gemiddeld 4 weken volhouden. ... 

Heel Holland Bakt Holland

Holland

In de signatuuropdracht maken de bakkers Hollandse koffiebroodjes. Na al die taart is een broodje bakken wel even andere koek, want dat betekent gist, kneden, rijzen, vouwen, vlechten en draaien. Wie bakt het perfecte koffiebro ... 

Heel Holland Bakt Fris en fruitig

Fris en fruitig

De bakkers beginnen in de signatuuropdracht met een echte Franse klassieker, de citroen meringue taart. Een frisse taart met krokante bodem, lekker luchtig schuim en een goede balans tussen zoet en zuur. Vooral dat laatste is b ... 

Heel Holland Bakt Oud & Nieuw

Oud & Nieuw

Terwijl André de confetti poppers test, knallen de kurken door de tent. De bakkers gaan aan de slag met het thema Oud & Nieuw. Voor de signatuuropdracht maken ze een Goud & Nieuw taart. Er wordt glitter, goud, vuurwerk en véà ... 

Heel Holland Bakt Kerst

Kerst

De bakkers gaan aan de slag met het thema Kerst. In de signatuuropdracht maken ze een kerstboom van koekjes van tenminste 30 centimeter hoog. Met rozemarijn, donkere suiker, kruiden uit Indonesië, gember en sinaasappel stelen ... 

Heel Holland Bakt Braderie en bakkamp

Braderie en bakkamp

Het landgoed van Kasteel Maarsbergen wordt omgetoverd tot een gezellige braderie. Met pure schoonheid, opvallende kleuren en frisse, zoete, exotische en bijzondere smaakexplosies halen de thuisbakkers alles uit de kast om Janny ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

Ook aan al het lekkers komt een einde. 9 weken geleden stapten 10 dappere thuisbakkers de tent in en slechts 3 van hen hebben de finale bereikt. Anna, Maroeska en Nicole gooien alles in de strijd om naar huis te gaan met de tit ... 

Heel Holland Bakt Halve Finale

Halve Finale

De halve finale; nog maar 4 kandidaten, 4 keukenmachines en 4 ovens. Met wederom 3 opdrachten voor de boeg stappen de bakkers strijdlustig de tent in. Welke 3 bakkers presteren het beste en weten een plaatsje te bemachtigen in ... 

Heel Holland Bakt Zondag zonder zorgen

Zondag zonder zorgen

De halve finale; nog maar 4 kandidaten, 4 keukenmachines en 4 ovens. Met wederom 3 opdrachten voor de boeg stappen de bakkers strijdlustig de tent in. Welke 3 bakkers presteren het beste en weten een plaatsje te bemachtigen in ... 

Heel Holland Bakt Wintersport

Wintersport

Ieder jaar trekken er miljoenen sneeuwliefhebbers de witte bergtoppen in. En eerlijk? Daar zijn wij ook fan van! Daarom is het thema van deze week: Wintersport. De 6 overgebleven bakkers hebben 3 kakelverse opdrachten voor de b ... 

Heel Holland Bakt Hartig

Hartig

Na alle bergen met slagroom en kilo’s suiker is het André van Duin eindelijk gelukt. Weg met zoet, het thema van deze week is: hartig. De eerste opdracht luidt als volgt: maak 6 mini burgers. Uiteraard worden de broodjes ze ... 

Heel Holland Bakt Gelukkig nieuwjaar

Gelukkig nieuwjaar

Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ... 

Heel Holland Bakt Gelukkig nieuwjaar

Gelukkig nieuwjaar

Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ... 

Heel Holland Bakt Kerst

Kerst

De 3 opdrachten deze week hebben een feestelijk thema: Kerst. Wie blijft er in de race voor de titel Beste Thuisbakker 2018-2019? Allereerst moeten de bakkers hun handen uit de mouwen steken om een kersttulband van brood te ma ... 

Heel Holland Bakt Vintage

Vintage

Het einde van het jaar komt eraan en dus denken we traditiegetrouw een beetje terug aan vroeger. We hebben dan ook een bijpassend thema: Vintage. Of, zoals André van Duin het liever noemt, ‘Oude meuk’. Voor de eerste opdr ... 

Heel Holland Bakt Proefdag

Proefdag

Meer dan 500 enthousiaste thuisbakkers hebben hun mooiste baksel meegenomen in de strijd om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 2018-2019. Collega-patissiers en oud-deelnemers helpen juryleden Janny en Robèrt met het beoo ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

De 3 finalisten beginnen zoals altijd met de signatuuropdracht. Bakken kunnen ze alle 3, dat weten we inmiddels. Maar de vraag is: wie houdt het hoofd koel? Dan is het tijd voor de laatste technische opdracht van dit seizoen. ... 

Heel Holland Bakt Halve finale

Halve finale

Voor de signatuuropdracht kiest de ene bakker een klassiekere variant dan de andere. De één houdt een race tegen de klok, de ander zit ruimer in de tijd. Voor de technische opdracht maken de kandidaten een typisch Hongaarse ... 

Heel Holland Bakt Moeilijk

Moeilijk

Het wordt de kandidaten niet makkelijk gemaakt! Het thema is dan ook: moeilijk. Voor de eerste opdracht moeten de bakkers, nóg meer dan anders, netjes en precies werken. En oh ja, smaak en structuur van de gebakjes zijn mins ... 

Heel Holland Bakt Jubileum

Jubileum

Voor de eerste opdracht kiezen de kandidaten geen veilige weg. De baksels variëren in vulling, maar vanbuiten hebben ze een vergelijkbaar spetterend uiterlijk. Vervolgens beginnen de bakkers aan de technische opdracht. Ze wor ... 

Heel Holland Bakt Brood

Brood

Het thema is deze week: Brood! Met het bakken van brood heeft de één meer ervaring dan de ander. Hoe kneed je dat deeg nou? Met de hand, of kun je het beter door de machine laten doen? Met brood kun je eindeloos variëren, en ... 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

De bakkers beginnen, zoals altijd ,weer met het maken van de signatuuropdracht. Daar krijgen ze nog geen 2 uur voor, dus het is doorwerken geblazen. Als die cakes maar goed gaar worden in zo’n korte tijd… Planning is alles! ... 

Heel Holland Bakt Lekker

Lekker

De eerste opdracht geeft zich niet zonder slag of stoot gewonnen. Waar de ene bakker succes boekt, heeft de ander last van zenuwen. Voor de technische opdracht maken de kandidaten Utrechtse spritsen. Iedereen in de tent weet w ... 

Heel Holland Bakt Romantiek

Romantiek

Bij de eerste opdracht willen de bakkers gelijk laten zien wat ze in huis hebben. En daarbij nemen sommigen direct risico’s. Nieuwe ovens en een nieuwe keuken, dat is even wennen. Voor de technische opdracht moeten de kandid ... 

Heel Holland Bakt Citroentaart, Parijse soezen en een chocoladespektakel

Citroentaart, Parijse soezen en een chocoladespektakel

Normaal gesproken bakken de bakkers aan de hand van een thema. Maar deze week hebben we er geen. Desondanks moeten de kandidaten flink aan de slag, ze beginnen met een citroentaart. De verhouding tussen zuur en zoet is hierbij ... 

Heel Holland Bakt Janny en Robèrt's Kerstmenu

Janny en Robèrt's Kerstmenu

Robèrt maakt een spectaculaire soesjestoren. Janny laat u genieten van hartige vlees, vis en vegetarische gerechten. En Menno legt stap voor stap uit hoe u eenvoudig zijn favoriete gingerbread koekjes kunt maken. 

Heel Holland Bakt De eerste beelden

De eerste beelden

Een nieuw seizoen vol lekkernijen en lol, maar makkelijk wordt het voor de kandidaten niet... 

Heel Holland Bakt Maak kennis met Maartje

Maak kennis met Maartje

"Ik ben goed voorbereid en perfectionistisch. Ik denk dat ik kans maak om ver te komen!" 

Heel Holland Bakt Maak kennis met Aat

Maak kennis met Aat

"Ik ben heel perfectionistisch en ik denk dat ik mezelf soms nog onderschat als bakker." 

Heel Holland Bakt Hollands Glorie

Hollands Glorie

De kandidaten trappen af met een vlaai. Het is even wennen om in een andere keuken te werken. Verder geven Janny en Robèrt opdracht om 8 kokoskransen te maken. Met deze technische opdracht wordt er een beroep gedaan op het b ... 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

De kandidaten maken de heerlijkste cakes. Ze starten met een cheesecake. Daar zijn een boel variaties op te bedenken, de bakkers geven dan ook allemaal een eigen draai aan de opdracht. Vervolgens maken de bakkers Battenberg ca ... 

Heel Holland Bakt Mierzoet

Mierzoet

De bakkers beginnen met de favoriete taart van Martine, namelijk een hazelnootschuimtaart. En dat is nog niet makkelijk. Want hoe zorg je ervoor dat je room niet gaat schiften? Verder geeft de jury opdracht om paleisbanket te ... 

Heel Holland Bakt L'amour de la pâtisserie

L'amour de la pâtisserie

Op de eerste regenachtige dag maken de bakkers 3 religieuses met verschillende vullingen. Een kleine soes wordt op een grote soes geplaatst. Wie goed kijkt herkent in de verte het nonnengewaad waar de religieuses naar vernoemd ... 

Heel Holland Bakt Smullen van brood

Smullen van brood

De bakkers starten met een suikerbrood. Het is een frisse dag en daar moeten de kandidaten rekening mee houden. De jury geeft opdracht om een sterbaguette te maken. Terwijl het deeg rijst lopen de zenuwen hoog op. Bij het beoo ... 

Heel Holland Bakt Klassiek

Klassiek

De kandidaten mogen zich in deze uitzending vrij uitleven, er is dit keer namelijk geen thema. De kandidaten beginnen met een chipolatataart. Een echte klassieker uit de banketbakkerij. Vervolgens wagen de bakkers zich aan he ... 

Heel Holland Bakt De halve finale

De halve finale

De kandidaten beginnen deze week met verschillende tartelettes. Dat zijn eenpersoonstaartjes. Het belangrijkste bij deze taartjes is een bodem. Verder maken ze kersencakes. De cakes moeten zo lang mogelijk in de oven om gaar t ...