Heel Holland Bakt

De zoektocht naar de meest getalenteerde thuisbakker.
Heel Holland Bakt Zondag zonder zorgen

Zondag zonder zorgen

De halve finale; nog maar 4 kandidaten, 4 keukenmachines en 4 ovens. Met wederom 3 opdrachten voor de boeg stappen de bakkers strijdlustig de tent in. Welke 3 bakkers presteren het beste en weten een plaatsje te bemachtigen in ... 

Heel Holland Bakt Wintersport

Wintersport

Ieder jaar trekken er miljoenen sneeuwliefhebbers de witte bergtoppen in. En eerlijk? Daar zijn wij ook fan van! Daarom is het thema van deze week: Wintersport. De 6 overgebleven bakkers hebben 3 kakelverse opdrachten voor de b ... 

Heel Holland Bakt Hartig

Hartig

Na alle bergen met slagroom en kilo’s suiker is het André van Duin eindelijk gelukt. Weg met zoet, het thema van deze week is: hartig. De eerste opdracht luidt als volgt: maak 6 mini burgers. Uiteraard worden de broodjes ze ... 

Heel Holland Bakt Gelukkig nieuwjaar

Gelukkig nieuwjaar

Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ... 

Heel Holland Bakt Gelukkig nieuwjaar

Gelukkig nieuwjaar

Bakkers klaar? Gelukkig nieuwjaar! Elk jaar hebben we allemaal goede voornemens, maar het stoppen met bakken is daar geen van. De thuisbakkers zien er weer uit om door een ringetje te halen als ze aan de eerste opdracht begin ... 

Heel Holland Bakt Kerst

Kerst

De 3 opdrachten deze week hebben een feestelijk thema: Kerst. Wie blijft er in de race voor de titel Beste Thuisbakker 2018-2019? Allereerst moeten de bakkers hun handen uit de mouwen steken om een kersttulband van brood te ma ... 

Heel Holland Bakt Vintage

Vintage

Het einde van het jaar komt eraan en dus denken we traditiegetrouw een beetje terug aan vroeger. We hebben dan ook een bijpassend thema: Vintage. Of, zoals André van Duin het liever noemt, ‘Oude meuk’. Voor de eerste opdr ... 

Heel Holland Bakt Proefdag

Proefdag

Meer dan 500 enthousiaste thuisbakkers hebben hun mooiste baksel meegenomen in de strijd om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 2018-2019. Collega-patissiers en oud-deelnemers helpen juryleden Janny en Robèrt met het beoo ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

De 3 finalisten beginnen zoals altijd met de signatuuropdracht. Bakken kunnen ze alle 3, dat weten we inmiddels. Maar de vraag is: wie houdt het hoofd koel? Dan is het tijd voor de laatste technische opdracht van dit seizoen. ... 

Heel Holland Bakt Halve finale

Halve finale

Voor de signatuuropdracht kiest de ene bakker een klassiekere variant dan de andere. De één houdt een race tegen de klok, de ander zit ruimer in de tijd. Voor de technische opdracht maken de kandidaten een typisch Hongaarse ... 

Heel Holland Bakt Moeilijk

Moeilijk

Het wordt de kandidaten niet makkelijk gemaakt! Het thema is dan ook: moeilijk. Voor de eerste opdracht moeten de bakkers, nóg meer dan anders, netjes en precies werken. En oh ja, smaak en structuur van de gebakjes zijn mins ... 

Heel Holland Bakt Jubileum

Jubileum

Voor de eerste opdracht kiezen de kandidaten geen veilige weg. De baksels variëren in vulling, maar vanbuiten hebben ze een vergelijkbaar spetterend uiterlijk. Vervolgens beginnen de bakkers aan de technische opdracht. Ze wor ... 

Heel Holland Bakt Brood

Brood

Het thema is deze week: Brood! Met het bakken van brood heeft de één meer ervaring dan de ander. Hoe kneed je dat deeg nou? Met de hand, of kun je het beter door de machine laten doen? Met brood kun je eindeloos variëren, en ... 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

De bakkers beginnen, zoals altijd ,weer met het maken van de signatuuropdracht. Daar krijgen ze nog geen 2 uur voor, dus het is doorwerken geblazen. Als die cakes maar goed gaar worden in zo’n korte tijd… Planning is alles! ... 

Heel Holland Bakt Lekker

Lekker

De eerste opdracht geeft zich niet zonder slag of stoot gewonnen. Waar de ene bakker succes boekt, heeft de ander last van zenuwen. Voor de technische opdracht maken de kandidaten Utrechtse spritsen. Iedereen in de tent weet w ... 

Heel Holland Bakt Romantiek

Romantiek

Bij de eerste opdracht willen de bakkers gelijk laten zien wat ze in huis hebben. En daarbij nemen sommigen direct risico’s. Nieuwe ovens en een nieuwe keuken, dat is even wennen. Voor de technische opdracht moeten de kandid ... 

Heel Holland Bakt Citroentaart, Parijse soezen en een chocoladespektakel

Citroentaart, Parijse soezen en een chocoladespektakel

Normaal gesproken bakken de bakkers aan de hand van een thema. Maar deze week hebben we er geen. Desondanks moeten de kandidaten flink aan de slag, ze beginnen met een citroentaart. De verhouding tussen zuur en zoet is hierbij ... 

Heel Holland Bakt Janny en Robèrt's Kerstmenu

Janny en Robèrt's Kerstmenu

Robèrt maakt een spectaculaire soesjestoren. Janny laat u genieten van hartige vlees, vis en vegetarische gerechten. En Menno legt stap voor stap uit hoe u eenvoudig zijn favoriete gingerbread koekjes kunt maken. 

Heel Holland Bakt De eerste beelden

De eerste beelden

Een nieuw seizoen vol lekkernijen en lol, maar makkelijk wordt het voor de kandidaten niet... 

Heel Holland Bakt Maak kennis met Maartje

Maak kennis met Maartje

"Ik ben goed voorbereid en perfectionistisch. Ik denk dat ik kans maak om ver te komen!" 

Heel Holland Bakt Maak kennis met Aat

Maak kennis met Aat

"Ik ben heel perfectionistisch en ik denk dat ik mezelf soms nog onderschat als bakker." 

Heel Holland Bakt Hollands Glorie

Hollands Glorie

De kandidaten trappen af met een vlaai. Het is even wennen om in een andere keuken te werken. Verder geven Janny en Robèrt opdracht om 8 kokoskransen te maken. Met deze technische opdracht wordt er een beroep gedaan op het b ... 

Heel Holland Bakt Cake

Cake

De kandidaten maken de heerlijkste cakes. Ze starten met een cheesecake. Daar zijn een boel variaties op te bedenken, de bakkers geven dan ook allemaal een eigen draai aan de opdracht. Vervolgens maken de bakkers Battenberg ca ... 

Heel Holland Bakt Mierzoet

Mierzoet

De bakkers beginnen met de favoriete taart van Martine, namelijk een hazelnootschuimtaart. En dat is nog niet makkelijk. Want hoe zorg je ervoor dat je room niet gaat schiften? Verder geeft de jury opdracht om paleisbanket te ... 

Heel Holland Bakt L'amour de la pâtisserie

L'amour de la pâtisserie

Op de eerste regenachtige dag maken de bakkers 3 religieuses met verschillende vullingen. Een kleine soes wordt op een grote soes geplaatst. Wie goed kijkt herkent in de verte het nonnengewaad waar de religieuses naar vernoemd ... 

Heel Holland Bakt Smullen van brood

Smullen van brood

De bakkers starten met een suikerbrood. Het is een frisse dag en daar moeten de kandidaten rekening mee houden. De jury geeft opdracht om een sterbaguette te maken. Terwijl het deeg rijst lopen de zenuwen hoog op. Bij het beoo ... 

Heel Holland Bakt Klassiek

Klassiek

De kandidaten mogen zich in deze uitzending vrij uitleven, er is dit keer namelijk geen thema. De kandidaten beginnen met een chipolatataart. Een echte klassieker uit de banketbakkerij. Vervolgens wagen de bakkers zich aan he ... 

Heel Holland Bakt De halve finale

De halve finale

De kandidaten beginnen deze week met verschillende tartelettes. Dat zijn eenpersoonstaartjes. Het belangrijkste bij deze taartjes is een bodem. Verder maken ze kersencakes. De cakes moeten zo lang mogelijk in de oven om gaar t ... 

Heel Holland Bakt De finale

De finale

Er staan wederom drie uitdagende opdrachten op de finalisten te wachten. Zo dienen de drie dames ieder een heerlijk macaron-dessert op tafel te toveren. Wie weet de jury met haar Franse suikercreatie te charmeren? Vervolgens ... 

Heel Holland Bakt Oliebollen en sneeuwpopjes

Oliebollen en sneeuwpopjes

Ze beginnen de finale met het bakken van oliebollen. De één is daar meer bedreven in dan de ander. Is het deeg goed gerezen, zijn de ballen niet te bruin en hoe is de smaakcombinatie? De technische opdracht luidt: maak 3 sn ... 

Heel Holland Bakt Kerstbomen en pasteitjes

Kerstbomen en pasteitjes

De bakkers maken een rijkelijk baksel: een kersttaart met chocola, toffee en pecannoten. Het is bij dit calorierijke baksel belangrijk om de balans in de gaten te houden. Na deze eerste ronde moet er al één deelnemer het veld ... 

Heel Holland Bakt Kerstkransen en kerststalletjes

Kerstkransen en kerststalletjes

De kerstbakkers beginnen met het maken van een overheerlijke kerstkrans. Ook de tweede opdracht is ook geheel in kerstthema: de deelnemers wagen zich aan het bakken van een kaarsgebakje. Hoe die eruit moeten zien is voor alle ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

Wie wordt de winnaar van 2016? Net als anders starten de bakkers met de signatuuropdracht. De kandidaten kunnen zich helemaal uitleven maar moeten wel goed op de tijd letten. De laatste technische opdracht van dit seizoen luid ... 

Heel Holland Bakt Gebakken lucht

Gebakken lucht

De spanning is om te snijden tijdens de halve finale. Het thema is in deze aflevering: Gebakken lucht. De weersomstandigheden spelen de kandidaten wederom parten. Het regent dus het is vochtig in de tent. En dat maakt het voor ... 

Heel Holland Bakt Finale

Finale

Het is zover, de eindstrijd van Heel Holland Bakt gaat beginnen! Onze baktent vormt nog één keer het decor van de spannendste bakwedstrijd van Nederland, die acht weken geleden begon met 10 ambitieuze bakkers, die allemaal de ... 

Heel Holland Bakt Halve finale

Halve finale

Onze bakwedstrijd nadert z 

Heel Holland Bakt Gevuld brood, bagels en zoete Brioche

Gevuld brood, bagels en zoete Brioche

Er zijn nog maar vijf kandidaten over en de competitie wordt steeds spannender! Deze week gaan de bakkers aan de slag met verschillende soorten brood. Ze beginnen met een gevuld brood, waarbij het vooral om spannende en verass ... 

Heel Holland Bakt Worteltjestaart, eikenblaadjes en een herfstspektakel

Worteltjestaart, eikenblaadjes en een herfstspektakel

De jacht op de titel beste thuisbakker van Nederland is nog in volle gang. Er zijn nog 6 bakkers in de race, en ze zijn aan elkaar gewaagd. Het thema van deze week is Herfst! Om te beginnen moeten de kandidaten een worteltaart ... 

Heel Holland Bakt Pizza, speltcrackers en een Coulibiac

Pizza, speltcrackers en een Coulibiac

De zoetigheid is deze week ver te zoeken. De uitzending staat namelijk volledig in het teken van het thema 

Heel Holland Bakt Open confituretaart, tompoucen en een polonaise

Open confituretaart, tompoucen en een polonaise

Deze week gaan de bakkers aan de slag met bladerdeeg. Ze maken een open confituretaart en tompoucen. Voor het spektakelstuk staat er een polonaise van meringue op het menu. De kandidaten beginnen met een pittige opdracht. Ze m ... 

Heel Holland Bakt Tarte Tatin, Amandeltuiles en een Bavarois taart

Tarte Tatin, Amandeltuiles en een Bavarois taart

Maak kennis met de nieuwe kandidaten van Heel Holland Bakt. In de eerste aflevering van het nieuwe seizoen is het thema Frans! De kandidaten beginnen met een Tarte Tatin. Ze volgen allemaal hun eigen recept. Wie weet de jury t ... 

Heel Holland Bakt Finale: Friandises, florentines & bruidstaart

Finale: Friandises, florentines & bruidstaart

Narcis, Evert en Rutger staan in de finale! Wie is de beste thuisbakker van Nederland? Het is het weekend van de finale. De opdrachten zijn nóg moeilijk dan in de voorgaande rondes. De kandidaten maken drie soorten friandises, ... 

Heel Holland Bakt Swiss roll bombe, moelleux & croquembouche

Swiss roll bombe, moelleux & croquembouche

Vandaag de spannende halve finale van de bakwedstrijd! Evert, Matthieu, Narcis en Rutger doen hun uiterste best om een plekje in de finale te bemachtigen. Vandaag moeten de amateurbakkers laten zien hoe goed ze de Franse bakkun ... 

Heel Holland Bakt Hartige taart, Cornish pasty & een slaapmuts

Hartige taart, Cornish pasty & een slaapmuts

Er zijn nog maar vijf kandidaten over dus de competitie wordt steeds heviger! Een nieuwe week met drie hartige opdrachten. De bakkers gaan aan de slag met een heuse Cornish pasty. Verder bakken ze een hartige taart en een oud-H ... 

Heel Holland Bakt Omelet Sibérienne, broodpudding & chocoladetaart

Omelet Sibérienne, broodpudding & chocoladetaart

De kandidaten maken desserts! In deze zoete uitzending nemen de zes overgebleven amateurbakkers het tegen elkaar op. De technische opdracht is deze week een spectaculair ijsgerecht: omelet Sibérienne. Hoe zorgen de bakkers dat ... 

Heel Holland Bakt Kaaskrakeling, macarons en Hollandse koekjes

Kaaskrakeling, macarons en Hollandse koekjes

Deze uitzending staat in het teken van koekjes! De kandidaten maken een kaaskrakeling, diverse typisch Hollandse Koekjes en macarons. De overgebleven amateurbakkers storten zich in de vierde aflevering in de wondere wereld van ... 

Heel Holland Bakt Focaccia, Winston brood & broodmand

Focaccia, Winston brood & broodmand

De thuisbakkers krijgen de opdracht om een gevlochten brood, een Italiaanse focaccia en tenslotte een complete Hollandse broodmand te maken. De kandidaten staan wekelijks in de keuken om de mooiste taarten uit de oven te tovere ... 

Heel Holland Bakt Aardbeiensoezen, appeltaart & meringue

Aardbeiensoezen, appeltaart & meringue

Negen overgebleven kandidaten nemen het tegen elkaar op. Ze beginnen met het bakken van een appeltaart. De bakkers willen zichzelf graag onderscheiden met bijzondere en nostalgische recepten, maar zijn de recepten goed genoeg v ... 

Heel Holland Bakt Cakes, madeleines & koningstaarten

Cakes, madeleines & koningstaarten

Maak kennis met Annelies, Emma, Erna, Evert, Georges, Jolanda, Matthieu, Narcis, Rutger en Ruth. Ze krijgen de de opdracht om madeleines, tulband en als klap op de vuurpijl een koningscake te maken. Op de tweede dag vraagt Mart ...